Depuis une soixantaine d'années, le Café de Chamarel est devenu l'un des trésors à préserver de l'Ile Maurice.
Le sanctuaire de Chamarel abrite depuis 1967, le seul café cultivé et torréfié à Maurice.
Le caféier, petit arbre pouvant tout de même atteindre 9 mètres de haut, produit l’une des variétés de café les plus recherchées au monde : les graines de café Arabica.
Vous trouverez la plantation de 16 hectares posée sur les terres volcaniques du sud de la ville de Chamarel, à 3 kilomètres à peine des fameuses Terres des Sept Couleurs.
L’exploitation des caféiers et la production des grains de café ont conservé leurs méthodes artisanales.
Température, pluviosité et qualité de ses sols, pour Chamarel, ensoleillement pour Case Noyale : voilà les qualités recherchées pour produire ce café exceptionnel.
C'est le seul café de l'Ile Maurice à être cultivé, torréfié et mis en sachet sur place : 10 000 tonnes de café produit, tout en conservant cette qualité unique qui en a fait sa réputation.
Découvrez la nouvelle gamme de café Charmarel qui se décline en quatre saveurs : « Grand Matin », « Classic », « Premium » et « Grand Cru ».
Retour à l'histoire du Café Mauricien.