Le sucre brun non raffiné Cassonade Ambrée de Kanasuk est consitué de cristaux brun pâle et fins texture moelleuse. Sucre mou, d’un brun pâle, il est utilisé pour la confiserie, mais aussi dans la fabrication des cappuccinos et expressos.
La mélasse qu’il contient lui confère un arôme doux et prononcé. Sa texture et sa saveur particulières permettent de varier agréablement la consistance et la finition des desserts poêlés ou gratinés : pain perdu, crêpe, pommes au four.
1 sachet.
Poids net 500 g.